Sitemap

พนักงานร้านอาหารมีความสำคัญหรือไม่?

ใช่ พนักงานร้านอาหารมีความสำคัญเพราะพวกเขามีหน้าที่ดูแลให้ร้านอาหารดำเนินไปอย่างราบรื่นพวกเขาต้องสามารถจัดการงานหลาย ๆ อย่างได้ในคราวเดียว และต้องก้าวย่างอย่างรวดเร็วเพื่อที่จะก้าวให้ทันร้านอาหารพนักงานอาจจำเป็นต้องรู้วิธีปรุงอาหารและเสิร์ฟอาหาร ล้างจาน จัดการเครื่องบันทึกเงินสด และอื่นๆหากไม่มีพวกเขา ร้านอาหารอาจประสบปัญหาการขาดลูกค้าและการดำเนินธุรกิจที่ไม่ดี

จะเกิดอะไรขึ้นหากพนักงานร้านอาหารไม่ได้รับการพิจารณาว่ามีความจำเป็น?

พนักงานร้านอาหารมีความสำคัญต่อความสำเร็จของร้านอาหารหากไม่มีพวกเขา ธุรกิจก็ไม่สามารถทำงานได้หากพนักงานร้านอาหารไม่ได้รับการพิจารณาว่ามีความจำเป็น งานจำนวนมากจะต้องถูกกำจัดออกไปเพื่อให้ธุรกิจอยู่รอดได้ซึ่งอาจหมายความว่าลูกค้าต้องรอนานขึ้นสำหรับอาหาร และอาจส่งผลต่อคุณภาพการบริการนอกจากนี้ หากไม่มีพนักงาน ร้านอาหารอาจประสบปัญหาในการดึงดูดพนักงานใหม่ เนื่องจากมีความต้องการตำแหน่งงานในอุตสาหกรรมนี้สูงโดยรวมแล้ว เป็นที่ชัดเจนว่าพนักงานร้านอาหารมีความสำคัญต่อความสำเร็จของธุรกิจ

สหรัฐอเมริกามีร้านอาหารกี่แห่ง?

มีร้านอาหารมากกว่า 10,000 แห่งในสหรัฐอเมริการ้านอาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นธุรกิจขนาดเล็กที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวอย่างไรก็ตาม มีร้านอาหารในเครือจำนวนมากในสหรัฐอเมริการ้านอาหารในเครือมักมีสถานที่ตั้งมากกว่าหนึ่งแห่งและนำเสนออาหารที่หลากหลายกว่าร้านอาหารแบบดั้งเดิมพนักงานร้านอาหารมีความสำคัญต่อความสำเร็จของร้านอาหารพวกเขาจะต้องสามารถทำงานได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพเพื่อให้บริการลูกค้าและรักษาความสะอาดของร้านอาหารพนักงานร้านอาหารจำนวนมากต้องการทักษะการบริการลูกค้าที่แข็งแกร่งเพื่อจัดการกับลูกค้าที่ยากลำบาก

มีกี่คนที่ทำงานในอุตสาหกรรมร้านอาหารในสหรัฐอเมริกา?

มีประมาณ 1.5 ล้านคนที่ทำงานในอุตสาหกรรมร้านอาหารในสหรัฐอเมริกาซึ่งรวมถึงพนักงานเสิร์ฟ กุ๊ก เครื่องล้างจาน และพนักงานโฮสต์/ปฏิคมจำนวนคนทำงานในร้านอาหารนั้นมีความแตกต่างกันอย่างมาก ขึ้นอยู่กับขนาดและประเภทของสถานประกอบการอย่างไรก็ตาม โดยเฉลี่ยแล้ว มีพนักงานประมาณ 30 คนต่อร้านอาหารหนึ่งร้าน

เปอร์เซ็นต์ของชาวอเมริกันรับประทานอาหารนอกบ้านอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง?

พนักงานร้านอาหารมีความสำคัญต่อความสำเร็จของร้านอาหารทุกแห่งหากไม่มีพวกเขา ลูกค้าจะไม่สามารถเพลิดเพลินกับอาหารได้จากการศึกษาโดย The National Restaurant Association (NRA) ชาวอเมริกันรับประทานอาหารนอกบ้านอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งซึ่งหมายความว่าพนักงานร้านอาหารมีบทบาทสำคัญในอุตสาหกรรมอาหารของอเมริกา

พนักงานร้านอาหารมีหลายประเภท และแต่ละคนก็มีทักษะและความสามารถเฉพาะตัวพนักงานร้านอาหารประเภททั่วไปบางประเภท ได้แก่ บริกรและพนักงานเสิร์ฟ กุ๊ก เครื่องล้างจาน พนักงานเสิร์ฟ และพนักงานต้อนรับ/โฮสต์งานแต่ละงานต้องใช้ทักษะและความรู้ที่แตกต่างกัน ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมร้านอาหารจะต้องมีพนักงานที่หลากหลาย

พนักงานร้านอาหารพึ่งพาทักษะและการฝึกอบรมทุกวันเมื่อเสิร์ฟอาหารแก่ลูกค้าพวกเขาจะต้องสามารถจัดการกับสถานการณ์ที่ยากลำบากได้อย่างสงบและมีประสิทธิภาพในขณะที่รักษาทุกคนในร้านอาหารให้ปลอดภัยพวกเขาจะต้องสามารถสื่อสารกับลูกค้าได้อย่างมีประสิทธิภาพเพื่อให้พวกเขาสามารถเข้าใจสิ่งที่พวกเขาต้องการและต้องการ

หากคุณสนใจที่จะเป็นพนักงานร้านอาหาร มีหลายสิ่งที่คุณต้องทำก่อนที่จะเริ่มทำงานในอุตสาหกรรมนี้คุณจะต้องได้รับการฝึกอบรมที่เหมาะสมจากนายจ้างหรือผู้ให้บริการโรงเรียนของคุณ ตลอดจนประสบการณ์การทำงานในครัวหรือร้านอาหารประเภทอื่นๆ

ในแต่ละปีสหรัฐอเมริกาใช้เงินไปกับค่าอาหารนอกบ้านเป็นจำนวนเท่าใด

พนักงานร้านอาหารมีความสำคัญต่อความสำเร็จของร้านอาหารทุกแห่งหากไม่มีพวกเขา ลูกค้าจะไม่สามารถเพลิดเพลินกับอาหารได้ในปี 2555 คาดว่าชาวอเมริกันใช้เงิน 47 พันล้านดอลลาร์ไปกับอาหารนอกบ้านจำนวนนี้คาดว่าจะเพิ่มขึ้น 2% ในแต่ละปีจนถึง202

"

"

"

  1. การใช้จ่ายส่วนใหญ่เกิดขึ้นในร้านอาหารเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเจ้าของภัตตาคารที่จะต้องเข้าใจว่าคนงานของพวกเขามีค่าเงินเท่าไหร่และต้องชดเชยให้พวกเขาตามนั้นคนงานที่มีรายได้ดีมักจะอยู่กับร้านอาหารนานขึ้น ซึ่งนำไปสู่ประสิทธิภาพการทำงานที่เพิ่มขึ้นและการบริการลูกค้าที่ดีขึ้นต่อไปนี้คือเคล็ดลับบางประการในการชดเชยพนักงานร้านอาหาร:
  2. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพนักงานของคุณได้รับค่าจ้างที่ยุติธรรมการจ่ายเงินให้พนักงานน้อยกว่าที่ควรจะเป็นจะนำไปสู่ความไม่พอใจและอาจส่งผลให้เกิดการหมุนเวียนตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณใช้เครื่องคำนวณค่าจ้างที่เหมาะสม เพื่อให้คุณมั่นใจได้ว่าคุณจะจ่ายเงินให้กับพนักงานอย่างเป็นธรรม
  3. เสนอชั่วโมงและตารางการทำงานที่ยืดหยุ่นได้พนักงานหลายคนชอบชั่วโมงที่ยืดหยุ่นเพื่อที่พวกเขาจะได้ใช้เวลากับครอบครัวมากขึ้นหรือแสวงหาผลประโยชน์อื่นนอกเหนือจากที่ทำงานการเสนอผลประโยชน์ประเภทนี้จะทำให้พนักงานของคุณผูกพันกับธุรกิจของคุณในระยะยาวได้ง่ายขึ้น"
  4. ให้โอกาสการฝึกอบรมและโปรแกรมการพัฒนา พนักงานที่รู้สึกมีค่าและรู้ว่าทักษะของพวกเขาสามารถนำมาใช้ในที่ทำงานได้อย่างไร มักจะมีความสุขและมีประสิทธิผลมากขึ้น"
  5. ส่งเสริมจิตวิญญาณของทีม สภาพแวดล้อมที่ดีที่ทุกคนมีส่วนร่วมคือกุญแจสู่ความสำเร็จ"
  6. ส่งเสริมความคิดสร้างสรรค์และนวัตกรรม หากพนักงานของคุณรู้สึกว่าพวกเขามีอิสระในการทดลอง พวกเขามักจะคิดไอเดียใหม่ๆ ที่สามารถปรับปรุงธุรกิจของคุณได้"
  7. สร้างสภาพแวดล้อมที่สนับสนุน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพนักงานทุกคนรู้สึกสบายใจที่จะถามคำถามหรือแสดงความกังวลเกี่ยวกับสภาพการทำงานหรือเงินเดือน ซึ่งจะช่วยป้องกันความขัดแย้งที่อาจเกิดขึ้น

จะเกิดอะไรขึ้นกับเศรษฐกิจหากร้านอาหารถูกบังคับให้ปิดอย่างไม่มีกำหนด?

ร้านอาหารเป็นส่วนสำคัญของเศรษฐกิจ และหากพวกเขาถูกบังคับให้ปิดอย่างไม่มีกำหนด ก็จะส่งผลกระทบอย่างใหญ่หลวงต่อเศรษฐกิจการปิดร้านอาหารจะทำให้คนงานในอุตสาหกรรมตกงาน รวมถึงการใช้จ่ายของผู้บริโภคลดลงนอกจากนี้ ธุรกิจที่พึ่งพาการขายร้านอาหารเป็นอย่างมาก (เช่น ร้านขายสุราและร้านสะดวกซื้อ) ก็จะได้รับผลกระทบเช่นกันโดยรวมแล้วสิ่งนี้จะมีผลกระทบเชิงลบอย่างมากต่อเศรษฐกิจ

ผู้คนจะเต็มใจทำอาหารที่บ้านมากขึ้นหรือไม่ถ้าร้านอาหารไม่ใช่ทางเลือก?

พนักงานร้านอาหารมีความสำคัญต่ออุตสาหกรรมอาหารหากไม่มีพวกเขา หลายคนคงไม่สามารถรับประทานอาหารดีๆ ได้พนักงานเหล่านี้จะดูแลทุกอย่างตั้งแต่การทำอาหารและการเสิร์ฟอาหารไปจนถึงการทำความสะอาดหลังจากลูกค้าหลายคนจะไม่สามารถทำอาหารรับประทานเองได้หากไม่มีร้านอาหารให้เลือกเนื่องจากพนักงานร้านอาหารมักมีประสบการณ์ในการทำอาหารมากกว่าคนส่วนใหญ่พวกเขายังรู้วิธีจัดการกับส่วนผสมที่ละเอียดอ่อนและวิธีรักษาความสะอาดในครัวในบางกรณี พนักงานร้านอาหารจำเป็นต้องมีทักษะบางอย่าง เช่น สามารถพูดได้หลายภาษาหรือมีความรู้เกี่ยวกับไวน์หากไม่มีพนักงานเหล่านี้ ร้านอาหารหลายแห่งก็ไม่สามารถเปิดร้านได้อย่างไรก็ตาม ยังมีข้อดีที่เกี่ยวข้องกับการทำงานในร้านอาหารอีกด้วยตัวอย่างเช่น พนักงานร้านอาหารจำนวนมากได้เงินค่อนข้างเร็วนอกจากนี้ พวกเขามักจะสามารถเข้าถึงการฝึกอบรมและโอกาสในการพัฒนาที่ยอดเยี่ยม ซึ่งสามารถช่วยให้พวกเขาปรับปรุงชุดทักษะได้เมื่อเวลาผ่านไปดังนั้น แม้ว่าหลายคนจะไม่สามารถทำอาหารกินเองได้หากไม่ได้รับความช่วยเหลือจากพนักงานร้านอาหาร แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าพนักงานเหล่านี้ไม่เป็นที่ต้องการหรือไม่มีความสำคัญในอุตสาหกรรมอาหารโดยรวม..

พนักงานร้านอาหารจำเป็น: ผู้คนจะเต็มใจทำอาหารที่บ้านมากขึ้นหรือไม่ถ้าร้านอาหารไม่มีทางเลือก?

หลายคนคงไม่สามารถรับประทานอาหารดีๆ ได้หากร้านอาหารไม่ใช่ทางเลือก เนื่องจากพนักงานในร้านอาหารมักมีประสบการณ์ในการทำอาหารมากกว่าคนส่วนใหญ่ และรู้ว่าควรเก็บครัวไว้อย่างไรเมื่อเตรียมอาหารให้ลูกค้า.. งานในร้านอาหารมักจะให้ผลตอบแทนที่ดีและให้โอกาสในการฝึกอบรมและการพัฒนาซึ่งสามารถนำไปสู่ตำแหน่งที่มีทักษะอื่น ๆ ในอุตสาหกรรมนี้ แม้ว่าอาจเป็นเรื่องยากสำหรับบุคคลบางคนที่ไม่มีประสบการณ์ในการทำอาหารหรือทักษะทางภาษามาก่อนในการปรุงอาหารที่บ้าน โดยไม่ได้รับความช่วยเหลือจากเชฟมืออาชีพหรือพนักงานภัตตาคาร นี่ไม่จำเป็นสำหรับนักทานส่วนใหญ่ที่ต้องการเพลิดเพลินกับอาหารง่ายๆ ที่บ้าน มากกว่าที่จะออกไปในที่สาธารณะซึ่งพวกเขาอาจพบกับสภาพการรับประทานอาหารที่ไม่ค่อยดีนัก.. โดยรวมแล้ว ในขณะที่มีข้อดีและข้อเสียที่เกี่ยวข้องกับการใช้ชีวิตใน ยุคที่เราพึ่งพาร้านอาหารเป็นหลักในการดำรงชีวิต ปฏิเสธไม่ได้ว่าหากไม่มีพนักงานที่ทุ่มเทเหมือนที่พบในร้านอาหารทุกแห่งตั้งแต่ร้านฟาสต์ฟู้ดไปจนถึงร้านอาหารชั้นเลิศ พวกเราหลายคนอาจพบว่าตัวเองกำลังดิ้นรนอย่างหนักเพียงแค่พยายามทำทุกวัน..

งานประเภทใดที่จะหายไปหากอุตสาหกรรมร้านอาหารล่มสลาย?

พนักงานร้านอาหารมีความสำคัญต่ออุตสาหกรรมนี้ถ้าอุตสาหกรรมร้านอาหารล่มสลาย งานหลายงานก็ตกงานงานเหล่านี้รวมถึงพ่อครัว เครื่องล้างจาน พนักงานเสิร์ฟและพนักงานเสิร์ฟ พนักงานเสิร์ฟ และผู้จัดการคนงานเหล่านี้ส่วนใหญ่ทำงานในร้านอาหารขนาดเล็กหรือร้านอาหารแบบสบายๆหากอุตสาหกรรมนี้ล้มละลาย พนักงานเหล่านี้อาจจะตกงานในบางกรณี พวกเขาอาจหางานอื่นในอุตสาหกรรมบริการอาหาร แต่มีแนวโน้มมากที่สุดว่าพวกเขาจะตกงานนี่เป็นเพราะเครือข่ายร้านอาหารขนาดใหญ่สามารถใช้เครื่องจักรของงานส่วนใหญ่ที่มนุษย์เคยทำได้ดังนั้น หากอุตสาหกรรมร้านอาหารทรุดตัวลง คนที่ทำงานในนั้นจะมีงานน้อยลง

ชาวนาและซัพพลายเออร์อาหารจะได้รับผลกระทบอย่างไรหากร้านอาหารปิดตัวลงอย่างถาวร?

พนักงานร้านอาหารมีความสำคัญต่อเศรษฐกิจหากร้านอาหารปิดตัวลงอย่างถาวร เกษตรกรและผู้จัดหาอาหารจะได้รับผลกระทบบางประการประการแรก คนงานร้านอาหารจำนวนมากได้รับการจ้างงานในภาคเกษตร ดังนั้นหากร้านอาหารหยุดให้บริการอาหาร เกษตรกรจะสูญเสียแหล่งรายได้ที่สำคัญประการที่สอง พนักงานร้านอาหารจำนวนมากยังได้รับการจ้างงานในภาคอื่นๆ ของเศรษฐกิจ เช่น การค้าปลีกหรือการขนส่งหากร้านอาหารปิดตัวลงอย่างถาวร คนงานเหล่านี้ก็จะตกงานเช่นกันสุดท้าย การปิดร้านอาหารอาจทำให้อัตราการว่างงานเพิ่มขึ้นในพื้นที่ที่เกิดขึ้นปัจจัยทั้งหมดเหล่านี้จะส่งผลเสียต่อเศรษฐกิจในภาพรวม

อุตสาหกรรมอื่นใดที่จะรู้สึกถึงผลกระทบจากการรับประทานอาหารนอกบ้านที่ลดลง

พนักงานร้านอาหารมีความสำคัญต่ออุตสาหกรรมนี้หากมีการรับประทานอาหารนอกบ้านลดลง อุตสาหกรรมอื่น ๆ จะรู้สึกถึงผลกระทบที่เกิดขึ้นร้านอาหารพึ่งพาพนักงานเพื่อให้ลูกค้าเข้ามาใช้จ่ายเงินหากร้านอาหารไม่สามารถหาคนงานได้เพียงพอสำหรับตำแหน่งที่เปิดอยู่ พวกเขาจะต้องลดชั่วโมงการทำงานหรือปิดประตูทั้งหมดซึ่งอาจส่งผลให้รายได้และการสูญเสียงานลดลงสำหรับทุกคนที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจร้านอาหาร ตั้งแต่พ่อครัวและเครื่องล้างจาน ไปจนถึงบริกรและพนักงานต้อนรับ

สถานประกอบการเฉพาะจัดส่ง/สั่งกลับบ้านจะอยู่รอดได้หรือไม่หากไม่อนุญาตให้รับประทานอาหารในร้านอีกต่อไป ?

พนักงานร้านอาหารมีความสำคัญต่อความสำเร็จของร้านอาหารทุกแห่งหากไม่มีพวกเขา ลูกค้าจะไม่สามารถสั่งอาหารหรือรับอาหารได้ทันเวลาสถานประกอบการเฉพาะจัดส่ง/ซื้อกลับบ้านเท่านั้นที่มีแนวโน้มว่าจะเลิกกิจการหากไม่อนุญาตให้รับประทานอาหารในร้านอีกต่อไป

ลูกค้าที่ไปร้านอาหารส่วนใหญ่ต้องการทานอาหารในลูกค้าเหล่านี้ยินดีจ่ายเพิ่มเพื่อความสะดวกสบายและบรรยากาศที่มาพร้อมกับการรับประทานอาหารในร้านอาหารดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญสำหรับภัตตาคารที่จะต้องให้บริการรับประทานในร้านเพื่อให้ลูกค้าเหล่านี้กลับมาใช้บริการได้เรื่อยๆ

สถานประกอบการที่จัดส่ง/สั่งกลับบ้านเท่านั้นขึ้นอยู่กับความเต็มใจของลูกค้าในการสั่งซื้อผ่านเว็บไซต์หรือแอปของตน จากนั้นให้จัดส่งหรือนำอาหารไปส่งหากไม่มีบริการนี้แล้ว ภัตตาคารหลายแห่งจะเสียเงินเพราะไม่สามารถสร้างรายได้จากการสั่งซื้อกลับบ้านได้มากเท่ากับการสั่งอาหารในร้าน

ร้านอาหารยังต้องพิจารณาถึงค่าใช้จ่ายในการจ้างพนักงานจัดส่ง/ซื้อกลับบ้านกับผู้ที่ทำงานในร้านอาหารมักจะถูกกว่าสำหรับร้านอาหารที่จะจ้างคนที่ทำงานในอาคารแทนที่จะไปส่งหรือพาอาหารไปข้างนอกเนื่องจากพนักงานส่งของ/ซื้อกลับบ้านส่วนใหญ่ไม่ต้องการสวัสดิการ เช่น ประกันสุขภาพหรือแผนการออมเพื่อการเกษียณที่พนักงานเสนอให้ ณ สถานที่รับประทานอาหาร

แม้จะมีข้อเสียเหล่านี้ สถานประกอบการเฉพาะจัดส่ง/สั่งกลับบ้านเท่านั้นอาจยังคงอยู่รอดได้หากพวกเขาจำกัดตนเองเป็นหลักในการสั่งกลับบ้านและเสนอรายการเมนูที่ราคาไม่แพงกว่าที่พบในร้านอาหารแบบดั้งเดิมนอกจากนี้ ภัตตาคารควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าเว็บไซต์และแอพของพวกเขานั้นง่ายพอสำหรับลูกค้าที่จะใช้และนำทาง แม้ว่าพวกเขาจะไม่มีประสบการณ์สั่งอาหารออนไลน์หรือผ่านแอพ..

มีวิธีทำให้ร้านอาหารเปิดในขณะที่ยังคงปกป้องคนงานและความปลอดภัยของลูกค้าในช่วงการระบาดใหญ่ได้หรือไม่ ?

พนักงานร้านอาหารมีความสำคัญต่อความสำเร็จของธุรกิจทุกประเภทพวกเขาให้บริการลูกค้า ทำความสะอาดโต๊ะและเก้าอี้ และเตรียมอาหารอย่างไรก็ตาม ในช่วงที่มีการระบาดใหญ่ คนงานเหล่านี้อาจเสี่ยงต่อการสัมผัสกับไวรัสไม่มีคำตอบง่ายๆ เกี่ยวกับวิธีการเปิดร้านอาหารในขณะที่ยังปกป้องพนักงานและความปลอดภัยของลูกค้ามาตรการบางอย่างที่สามารถทำได้ ได้แก่ :

- กำหนดระเบียบการสำหรับล้างมือและฆ่าเชื้อพื้นผิว

- จำกัดการเข้าถึงพื้นที่ที่พนักงานทำงาน

- การติดตั้งเครื่องปรับอากาศหรือระบบระบายอากาศในบริเวณที่มีความเสี่ยงสูง

- อบรมพนักงานเกี่ยวกับวิธีการป้องกันตนเองจากไวรัส

- ติดตามการขาดงานของพนักงานเพื่อให้สามารถทดแทนได้ตามต้องการ

เนื้อหาร้อนแรง