Sitemap

هل عمال المطعم ضروريون؟

نعم ، عمال المطعم ضروريون لأنهم مسؤولون عن الحفاظ على عمل المطعم بسلاسة.يجب أن يكونوا قادرين على التعامل مع مهام متعددة في وقت واحد ، وأن يكونوا سريعًا على أقدامهم من أجل مواكبة وتيرة المطعم.قد يحتاج العمال إلى معرفة كيفية طهي الطعام وتقديمه وتنظيف الأطباق وإدارة السجلات النقدية وغير ذلك.بدونهم ، من المحتمل أن يعاني المطعم من قلة العملاء والممارسات التجارية السيئة.

ماذا سيحدث إذا لم يتم اعتبار عمال المطعم ضروريين؟

عمال المطعم ضروريون لنجاح المطعم.بدونهم ، لن تكون الشركة قادرة على العمل.إذا لم يتم اعتبار عمال المطعم ضروريين ، فسيتعين إلغاء العديد من الوظائف حتى تظل الشركة قائمة.قد يعني هذا أن العملاء سيضطرون إلى الانتظار لفترة أطول للحصول على طعامهم ، وقد تتأثر جودة الخدمة.بالإضافة إلى ذلك ، بدون عمال ، قد تواجه المطاعم صعوبة في جذب موظفين جدد بسبب ارتفاع الطلب على الوظائف في هذه الصناعة.بشكل عام ، من الواضح أن عمال المطاعم ضروريون لنجاح الأعمال التجارية.

كم عدد المطاعم الموجودة في الولايات المتحدة؟

يوجد أكثر من 10000 مطعم في الولايات المتحدة.غالبية هذه المطاعم هي شركات صغيرة مملوكة للعائلات.ومع ذلك ، يوجد أيضًا عدد كبير من مطاعم السلسلة في الولايات المتحدة.تحتوي مطاعم السلسلة عادةً على أكثر من موقع وتقدم مجموعة متنوعة من الأطعمة أكثر من المطاعم التقليدية.عمال المطعم ضروريون لنجاح المطعم.يجب أن يكونوا قادرين على العمل بسرعة وكفاءة لخدمة العملاء والحفاظ على نظافة المطعم.يحتاج العديد من عمال المطاعم أيضًا إلى مهارات خدمة عملاء قوية للتعامل مع العملاء الصعبين.

كم عدد الأشخاص الذين يعملون في صناعة المطاعم في الولايات المتحدة؟

هناك ما يقدر بنحو 1.5 مليون شخص يعملون في صناعة المطاعم في الولايات المتحدة.وهذا يشمل طاقم النادل والطهاة وغسالات الصحون وموظفي المضيف / المضيفة.هناك قدر كبير من الاختلاف في عدد الأشخاص الذين يعملون في مطعم معين ، اعتمادًا على حجم ونوع المنشأة.ومع ذلك ، في المتوسط ​​، هناك حوالي 30 موظفًا لكل مطعم.

ما هي نسبة الأمريكيين الذين يتناولون العشاء في الخارج مرة واحدة على الأقل في الأسبوع؟

عمال المطعم ضروريون لنجاح أي مطعم.بدونهم ، لن يتمكن العملاء من الاستمتاع بوجبة.وفقًا لدراسة أجرتها جمعية المطاعم الوطنية (NRA) ، يتناول الأمريكيون العشاء في الخارج مرة واحدة على الأقل في الأسبوع.هذا يعني أن عمال المطاعم يلعبون دورًا مهمًا في صناعة الأغذية الأمريكية.

هناك أنواع مختلفة من العاملين في المطاعم ، ولكل منهم مجموعة فريدة من المهارات والقدرات.بعض الأنواع الأكثر شيوعًا لعمال المطاعم تشمل النوادل والنادلات والطهاة وغسالات الأطباق والحافلات والمضيفات / المضيفات.تتطلب كل وظيفة مهارات ومعارف مختلفة ، وهذا هو سبب أهمية أن يكون للمطاعم قوة عاملة متنوعة.

يعتمد عمال المطعم على مهاراتهم وتدريبهم كل يوم عندما يقدمون وجبات للعملاء.يجب أن يكونوا قادرين على التعامل مع المواقف الصعبة بهدوء وكفاءة مع الحفاظ على سلامة الجميع في المطعم.يجب أن يكونوا أيضًا قادرين على التواصل مع العملاء بشكل فعال حتى يتمكنوا من فهم ما يريدون ويحتاجون.

إذا كنت مهتمًا بأن تصبح عاملًا في مطعم ، فهناك العديد من الأشياء التي ستحتاج إلى القيام بها قبل أن تتمكن من بدء العمل في هذه الصناعة.ستحتاج إلى الحصول على تدريب مناسب من صاحب العمل أو مزود المدرسة ، فضلاً عن الخبرة في العمل في المطبخ أو أي نوع آخر من إعداد المطاعم.

ما مقدار الأموال التي يتم إنفاقها على الطعام بعيدًا عن المنزل كل عام في الولايات المتحدة؟

عمال المطعم ضروريون لنجاح أي مطعم.بدونهم ، لن يتمكن العملاء من الاستمتاع بوجبتهم.في عام 2012 ، تشير التقديرات إلى أن الأمريكيين أنفقوا 47 مليار دولار على الطعام بعيدًا عن المنزل.ومن المتوقع أن ينمو هذا الرقم بنسبة 2٪ كل عام حتى 202

"

"

"

  1. يتم معظم هذا الإنفاق في المطاعم.من المهم لأصحاب المطاعم فهم مقدار الأموال التي يستحقها عمالهم وتعويضهم وفقًا لذلك.يميل العمال الذين يتقاضون رواتب جيدة إلى البقاء في مطعم لفترة أطول ، مما يؤدي إلى زيادة الإنتاجية وتحسين خدمة العملاء.فيما يلي بعض النصائح لتعويض عمال المطعم:
  2. تأكد من حصول موظفيك على أجر عادل.دفع أجور أقل مما يستحق سيؤدي إلى عدم الرضا وقد يؤدي إلى معدل دوران الموظفين.تأكد من استخدام آلة حاسبة مناسبة للأجور حتى تتمكن من التأكد من أنك تدفع لموظفيك بشكل عادل.
  3. تقديم ساعات عمل وجداول عمل مرنة.يفضل العديد من العمال ساعات العمل المرنة حتى يتمكنوا من قضاء المزيد من الوقت مع أسرهم أو متابعة اهتمامات أخرى خارج العمل.إن تقديم هذه الأنواع من المزايا سيسهل على موظفيك الالتزام على المدى الطويل بعملك. "
  4. توفير فرص التدريب وبرامج التطوير. يميل الموظفون الذين يشعرون بالتقدير ويعرفون كيف يمكن استخدام مهاراتهم في مكان العمل إلى أن يكونوا أكثر سعادة وإنتاجية ".
  5. تعزيز روح الفريق. إن وجود بيئة إيجابية يساهم فيها الجميع هو مفتاح النجاح ".
  6. تشجيع الإبداع والابتكار. إذا شعر موظفوك أن لديهم حرية التجربة ، فمن المحتمل أن يبتكروا أفكارًا جديدة من شأنها تحسين عملك ".
  7. اخلق بيئة داعمة. تأكد من أن جميع الموظفين يشعرون بالراحة في طرح الأسئلة أو التعبير عن مخاوفهم بشأن ظروف العمل أو الراتب - سيساعد ذلك في منع نشوء النزاعات المحتملة.

ماذا سيحدث للاقتصاد إذا اضطرت المطاعم إلى الإغلاق إلى أجل غير مسمى؟

تعد المطاعم جزءًا رئيسيًا من الاقتصاد ، وإذا أُجبرت على الإغلاق إلى أجل غير مسمى ، فسيكون لذلك تأثير كبير على الاقتصاد.سيؤدي إغلاق المطاعم إلى فقدان الوظائف للعاملين في الصناعة ، فضلاً عن انخفاض الإنفاق من قبل المستهلكين.بالإضافة إلى ذلك ، ستتأثر أيضًا الشركات التي تعتمد بشكل كبير على مبيعات المطاعم (مثل متاجر الخمور والمتاجر).بشكل عام ، سيكون لهذا تأثير سلبي كبير على الاقتصاد.

هل سيكون الناس على استعداد لطهي المزيد من الوجبات في المنزل إذا لم تكن المطاعم خيارًا؟

عمال المطاعم ضروريون لصناعة المواد الغذائية.بدونهم ، لن يتمكن الكثير من الناس من الاستمتاع بوجبة جيدة.يهتم هؤلاء العمال بكل شيء من الطهي وتقديم الطعام إلى التنظيف بعد العملاء.لن يتمكن الكثير من الناس من طهي وجباتهم الخاصة إذا لم تكن المطاعم خيارًا.هذا لأن العاملين في المطاعم عادة ما يكون لديهم خبرة في الطهي أكثر من معظم الناس.إنهم يعرفون أيضًا كيفية التعامل مع المكونات الدقيقة وكيفية الحفاظ على نظافة المطبخ.في بعض الحالات ، يُطلب من عمال المطاعم امتلاك مهارات معينة ، مثل القدرة على التحدث بلغات متعددة أو معرفة النبيذ.بدون هؤلاء الموظفين ، ستكافح العديد من المطاعم للبقاء مفتوحة.ومع ذلك ، هناك أيضًا فوائد مرتبطة بالعمل في المطعم.على سبيل المثال ، يكسب العديد من العاملين في المطاعم الكثير من المال بشكل سريع نسبيًا.بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يكون لديهم إمكانية الوصول إلى فرص التدريب والتطوير الممتازة التي يمكن أن تساعدهم على تحسين مجموعة مهاراتهم بمرور الوقت.لذا في حين أنه من الصحيح أن الكثير من الناس لن يتمكنوا من طهي وجباتهم الخاصة دون مساعدة العاملين في المطعم ، فإن هذا لا يعني أن هؤلاء الموظفين غير مرغوب فيهم أو غير مهمين في صناعة المواد الغذائية بشكل عام ..

عاملو المطاعم ضروريون: هل سيكون الناس على استعداد لطهي المزيد من الوجبات في المنزل إذا لم تكن المطاعم خيارًا؟

لن يتمكن الكثير من الناس من الاستمتاع بوجبة جيدة إذا لم تكن المطاعم خيارًا نظرًا لحقيقة أن عمال المطاعم يتمتعون عادةً بخبرة أكبر في الطهي أكثر من معظم الناس ويعرفون مدى نظافة المطبخ عند إعداد الطعام للعملاء .. غالبًا ما تدفع وظائف المطاعم جيدًا وتوفر فرص التدريب والتطوير التي يمكن أن تؤدي إلى وظائف ماهرة أخرى في الصناعة .. بينما قد يكون من الصعب على بعض الأفراد الذين ليس لديهم أي خبرة سابقة في الطهي أو مهارات لغوية طهي وجباتهم في المنزل في مناسبة دون مساعدة من طاهٍ محترف أو عامل مطعم ؛ هذا ليس ضروريًا بأي حال من الأحوال لمعظم رواد المطعم الذين يريدون ببساطة الاستمتاع بوجبة بسيطة في المنزل بدلاً من الخروج إلى الأماكن العامة حيث قد يواجهون ظروفًا أقل من مثالية لتناول الطعام .. بشكل عام ، في حين أن هناك إيجابيات وسلبيات مرتبطة بالعيش في العمر الذي نعتمد فيه بشدة على المطاعم كمصدر أساسي لقوتنا ؛ لا يمكن إنكار أنه بدون موظفين متفانين مثل أولئك الموجودين في المطاعم في كل مكان من مطاعم الوجبات السريعة على طول الطريق من خلال مؤسسات الطعام الفاخر ؛ سيجد الكثير منا أنفسنا نكافح بشدة لمجرد أن نحاول البقاء يومًا بعد يوم ..

ما أنواع الوظائف التي ستفقد إذا انهارت صناعة المطاعم؟

عمال المطاعم ضروريون لهذه الصناعة.إذا انهارت صناعة المطاعم ، فستفقد العديد من الوظائف.تشمل هذه الوظائف الطهاة وغسالات الصحون والنادلات والنادلات والمديرون.يعمل غالبية هؤلاء العمال في مطاعم صغيرة أو مطاعم غير رسمية.إذا أفلست الصناعة ، فمن المحتمل أن يفقد هؤلاء الموظفون وظائفهم.في بعض الحالات ، قد يجدون وظائف أخرى في صناعة الخدمات الغذائية ولكن على الأرجح سيكونون عاطلين عن العمل.وذلك لأن سلاسل المطاعم الكبيرة كانت قادرة على ميكنة الكثير من الأعمال التي كان يقوم بها البشر في السابق.وبالتالي ، إذا انهارت صناعة المطاعم ، فسيكون هناك عدد أقل من الوظائف المتاحة لأولئك الذين عملوا فيها.

كيف سيتأثر المزارعون وموردو المواد الغذائية إذا أغلقت المطاعم بشكل دائم؟

عمال المطاعم ضروريون للاقتصاد.إذا أغلقت المطاعم بشكل دائم ، فسيتأثر المزارعون وموردو المواد الغذائية بعدة طرق.أولاً ، يعمل العديد من عمال المطاعم في القطاع الزراعي ، لذلك إذا توقفت المطاعم عن تقديم الطعام ، سيفقد المزارعون مصدر دخل مهم.ثانيًا ، يعمل العديد من عمال المطاعم أيضًا في قطاعات أخرى من الاقتصاد ، مثل البيع بالتجزئة أو النقل.إذا أغلقت المطاعم بشكل دائم ، فإن هؤلاء العمال سيفقدون وظائفهم أيضًا.أخيرًا ، يمكن أن يؤدي إغلاق المطاعم إلى زيادة معدلات البطالة في المناطق التي تحدث فيها.كل هذه العوامل سيكون لها تأثير سلبي على الاقتصاد ككل.

ما هي الصناعات الأخرى التي ستشعر بتأثير مضاعف لانخفاض تناول الطعام خارج المنزل؟

عمال المطاعم ضروريون لهذه الصناعة.إذا كان هناك انخفاض في تناول الطعام خارج المنزل ، فستشعر الصناعات الأخرى بتأثير مضاعف.تعتمد المطاعم على موظفيها للحفاظ على دخول العملاء وإنفاق الأموال.إذا لم تتمكن المطاعم من العثور على عدد كافٍ من العمال لملء الوظائف الشاغرة ، فسيتعين عليهم تقليل ساعات العمل أو إغلاق أبوابهم تمامًا.يمكن أن يؤدي هذا إلى انخفاض في الإيرادات وخسائر الوظائف لجميع المشاركين في أعمال المطاعم - من الطهاة وغسالات الصحون إلى النوادل والمضيفات.

هل ستستمر مؤسسات التوصيل / الطلبات الخارجية فقط إذا لم يعد مسموحًا بخدمة تناول الطعام؟

عمال المطعم ضروريون لنجاح أي مطعم.بدونهم ، لن يتمكن العملاء من طلب طعامهم أو استلامه في الوقت المناسب.من المحتمل أن تتوقف مؤسسات التوصيل / الطلبات الخارجية فقط عن العمل إذا لم يعد مسموحًا بخدمة تناول الطعام.

يرغب غالبية العملاء الذين يزورون المطاعم في تناول الطعام فيها.هؤلاء العملاء على استعداد لدفع المزيد مقابل الراحة والأجواء التي تأتي مع تناول الطعام في المطعم.لذلك ، من المهم لأصحاب المطاعم الحفاظ على خدمة تناول الطعام متاحة حتى يتمكن هؤلاء العملاء من الاستمرار في العودة.

تعتمد مؤسسات التوصيل / الاستلام فقط على رغبة العميل في الطلب من خلال موقعه على الويب أو تطبيقه ، ثم يتم تسليم طعامه أو أخذها بعيدًا.إذا لم تعد هذه الخدمة متاحة ، فإن العديد من أصحاب المطاعم سيخسرون المال لأنهم لن يكونوا قادرين على تحقيق نفس القدر من الإيرادات من طلبات الشراء كما يفعلون من طلبات تناول الطعام.

يجب أن تأخذ المطاعم أيضًا في الاعتبار تكلفة توظيف عمال التوصيل / الاستلام مقابل أولئك الذين يعملون في مواقع تناول الطعام.غالبًا ما يكون من الأرخص للمطعم أن يستأجر شخصًا يعمل داخل المبنى بدلاً من توصيل الطعام أو أخذ الطعام من الخارج.وذلك لأن معظم عمال التوصيل / الاستلام لا يحتاجون إلى مزايا مثل التأمين الصحي أو خطط مدخرات التقاعد التي يقدمها الموظفون في أماكن تناول الطعام.

على الرغم من هذه العيوب ، قد تستمر مؤسسات التوصيل / الطلبات الخارجية فقط في البقاء إذا كانت تقتصر في المقام الأول على طلبات الطلبات الخارجية وتقدم عناصر قائمة أقل تكلفة من تلك الموجودة في المطاعم التقليدية.بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يتأكد أصحاب المطاعم من أن مواقعهم الإلكترونية وتطبيقاتهم سهلة بما يكفي ليستخدمها العملاء ويتصفحونها ، حتى لو لم يكن لديهم أي خبرة في طلب الطعام عبر الإنترنت أو من خلال أحد التطبيقات ..

هل هناك طريقة لإبقاء المطاعم مفتوحة مع الاستمرار في حماية سلامة العمال والعملاء أثناء الجائحة؟

عمال المطعم ضروريون لنجاح أي عمل تجاري.أنها توفر خدمة العملاء وتنظيف الطاولات والكراسي وإعداد الطعام.ومع ذلك ، أثناء الجائحة ، قد يكون هؤلاء العمال معرضين لخطر التعرض للفيروس.لا توجد إجابة سهلة عن كيفية إبقاء المطاعم مفتوحة مع الاستمرار في حماية سلامة العمال والعملاء.بعض التدابير التي يمكن اتخاذها تشمل:

- وضع بروتوكولات لغسل اليدين وتطهير الأسطح.

- تقييد الوصول إلى المناطق التي يعمل فيها الموظفون ؛

- تركيب أنظمة تكييف أو تهوية في المناطق عالية الخطورة ؛

- تدريب الموظفين على كيفية حماية أنفسهم من الفيروس.

- تتبع حالات غياب الموظفين بحيث يمكن استبدالهم حسب الحاجة.

محتوى ساخن